Entriamo nei Laboratori! (8/2/21)

Entriamo nei Laboratori! (8/2/21)

Gli alunni della classe 1aB-EOA, dell’indirizzo Professionale “Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera”, in laboratorio!

 

I ragazzi hanno appreso i segreti del taglio degli ortaggi con i quali hanno poi preparato un ottimo bel Minestrone in crosta di parmigiano, per l’esercitazione di enogastronomia, e si sono messi alla prova nella Mise en place per l’esercitazione di Sala.

 

Benvenuti ragazzi!!!